在2024年9月，巴西中南部地区的甘蔗单产出现了显著下降，每公顷平均单产仅为69.7吨，而去年同期为83.4吨，这一数据揭示了极端干旱对甘蔗产业的严重影响，甘蔗技术中心（CTC）的调查显示，干旱不仅降低了甘蔗的单产，还引发了一系列的农学问题，如茎枯病、害虫数量增加和新病害的出现，这些问题进一步加剧了甘蔗生产的困难。

干旱导致甘蔗单产下降

巴西甘蔗行业协会（UNICA）的报告指出，到10月下半月，已有12家工厂结束了压榨业务，而上榨季同期仅有4家工厂结束压榨，这反映了干旱对甘蔗产量的严重影响，迫使糖厂不得不提前收榨，尽管原料的品质略有提高，但总出糖率（ATR）仅小幅升至每吨136.71千克，较去年同期增长1.03%。

糖厂提前收榨的原因

糖厂提前收榨的主要原因在于避免更大的单产损失，专家分析认为，收获的提前是一种策略性措施，旨在尽量减少因干旱导致的甘蔗产量下降，由于干旱引发的火灾和害虫问题也使得糖厂不得不提前终止压榨工作，以减少进一步的损失。

干旱对糖产量的影响

根据Datagro咨询公司的预测，本榨季的甘蔗压榨量将为5.93亿吨，比上榨季减少9.4%，预计本榨季的甘蔗单产将下降11.7%，至每公顷77.2吨，糖产量预计将减少8.8%，降至3870万吨，而乙醇产量可能下降1.2%，至331.8亿升，干旱不仅影响了甘蔗的产量，还损害了从甘蔗中提取蔗糖的能力，进一步加剧了糖产量的减少。

长期影响与挑战

干旱对甘蔗田的退化造成了长期影响，尤其是在再生甘蔗的生长方面，生产者不得不增加管理投资，包括应急灌溉和滴灌措施，以应对日益严峻的农艺挑战，重新种植甘蔗的难度也增加了，因为干旱和火灾影响了甘蔗苗的生产，进而威胁到下一季的农业产量。

巴西极端干旱对甘蔗产业的影响深远，不仅削弱了甘蔗的单产，还迫使糖厂提前收榨，面对这些挑战，生产者和管理者们需要采取更加积极的措施，包括增加管理投资和改进灌溉技术，以确保甘蔗产业的可持续发展。